Cá Trắm Kho Riềng Bằng Nồi Áp Suất – Món Ngon Dễ Nấu Cho Ngày Bận Rộn

 Cá trắm kho riềng là món ăn truyền thống có hương thơm đặc trưng của riềng, vị béo của thịt ba chỉ và độ bùi của chuối xanh. Sử dụng nồi áp suất giúp rút ngắn thời gian nấu, cá mềm nhanh mà vẫn giữ nguyên vị thơm ngon.

Bạn có thể tham khảo thêm dụng cụ bếp chính hãng tại:
https://nongsanbanbuon.com

Nguyên liệu chuẩn bị

Vị trí chèn ảnh

  • Gợi ý ảnh: Cá trắm và riềng xay, bố cục nguyên liệu trước chế biến.

  • Alt text: “Nguyên liệu cá trắm kho riềng truyền thống.”

  • Caption: Nguyên liệu tươi ngon giúp món cá kho chuẩn vị.

  • Cá trắm (nên chọn cá trắm đen, từ 1 kg trở lên)

  • Thịt ba chỉ

  • Riềng xay hoặc riềng băm

  • Chuối xanh

  • Nước hàng / nước màu

  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, ớt (tùy khẩu vị)

Sơ chế nguyên liệu

  • Cá trắm:
    Làm sạch, bỏ mang – vây, sát muối cả trong lẫn ngoài. Cắt khúc vừa ăn, để ráo.
    Ướp cá với hạt nêm và nước mắm.

  • Chuối xanh:
    Gọt vỏ, cắt lát, ngâm qua nước muối loãng để không bị thâm.

  • Thịt ba chỉ:
    Thái miếng vuông nhỏ.

Cách kho cá trắm bằng nồi áp suất

Vị trí chèn ảnh

  • Gợi ý ảnh: Hình nồi áp suất và cá đang xếp lớp trong nồi.

  • Alt text: “Cách xếp cá, riềng, chuối và thịt vào nồi áp suất.”

  • Caption: Xếp lớp giúp cá kho thấm vị và không bị nát.

  1. Rửa sạch lòng nồi áp suất.

  2. Xếp một lớp chuối xanh + thịt ba chỉ + riềng ở đáy nồi.

  3. Xếp lớp cá lên trên.

  4. Phủ thêm một lớp chuối xanh và riềng.

  5. Nêm: nước hàng, hạt nêm, nước mắm, ớt, tiêu.

  6. Thêm nước xâm xấp mặt cá.

  7. Đậy nắp, khóa van an toàn và chọn chế độ hầm thịt khoảng 45 phút.

Sau khi xả áp, mở nồi bạn sẽ có món cá kho mềm, thấm vị, không bị nát và có màu đẹp tự nhiên.

Thành phẩm

Vị trí chèn ảnh

  • Gợi ý ảnh: Tô cá trắm kho riềng hoàn thiện.

  • Alt text: “Thành phẩm cá trắm kho riềng nấu bằng nồi áp suất.”

  • Caption: Cá mềm – thơm – bùi, phù hợp bữa cơm gia đình.

  • Cá mềm, thơm mùi riềng

  • Thịt ba chỉ béo, ngọt

  • Chuối xanh bùi, không bị chát

  • Nước kho đậm vị, chan cơm rất ngon

Đây là món ăn thanh nhẹ, phù hợp ngày hè nóng bức khi bạn cần món dễ ăn nhưng vẫn đủ dinh dưỡng.

Để nấu nhanh và giữ được độ mềm của cá, bạn nên dùng nồi áp suất Elmich chính hãng có bán tại:
https://nongsanbanbuon.com

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Xuất khẩu nông sản Việt Nam 2025: Những sản phẩm đang tạo đà trên thị trường toàn cầu

 Ngành nông nghiệp xuất khẩu Việt Nam đang thích ứng với sự biến động trong nhu cầu toàn cầu năm 2025. Mặc dù tồn tại những bất ổn trong thương mại quốc tế, ngành nông nghiệp Việt Nam tiếp tục thể hiện sự linh hoạt và bền bỉ . Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (MARD), các mặt hàng xuất khẩu chủ lực như cà phê, điều, thủy sản và gỗ vẫn duy trì hiệu suất cao, trong khi một số mặt hàng khác điều chỉnh theo biến động giá và nhu cầu thị trường. Dưới đây là tổng quan về các xu hướng chính trong 8 tháng đầu năm 2025. 1. Cà phê: Tăng trưởng giá trị xuất khẩu kỷ lục Cà phê tiếp tục là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Trong 8 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cà phê đạt 1,2 triệu tấn , mang về 6,42 tỷ USD , tăng 8,7% về khối lượng và 59,1% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024. Giá xuất khẩu trung bình đạt 5.580 USD/tấn , tăng 46,4%, nhờ nguồn cung toàn cầu thắt chặt và nhu cầu mạnh đối với cà phê Robusta và cà phê đặc sản. (Vị trí ảnh gợi ý) 🖼️ Cà phê Việt Nam chuẩn bị xu...
Read more

Ban công xanh: Biến không gian nhỏ thành khu vườn thư giãn và giàu sức sống

 Tại Việt Nam, ban công thường được sử dụng để phơi quần áo hoặc che mưa nắng. Tuy nhiên, chỉ với một chút sáng tạo và yêu thích không gian xanh, bạn có thể biến khu vực nhỏ này thành một khu vườn mini , nơi thư giãn sau giờ làm việc và mang thiên nhiên đến gần hơn với gia đình. Bài viết dưới đây giúp bạn lên ý tưởng và lựa chọn giải pháp phù hợp để thiết kế ban công xanh đúng sở thích và diện tích nhà. Bạn có thể khám phá thêm sản phẩm và ý tưởng trồng cây tại: https://nongsanbanbuon.com 1. Tại sao nên tận dụng không gian ban công? Vị trí chèn ảnh Gợi ý ảnh: Ban công tràn ngập cây xanh, ánh nắng nhẹ. Alt text: “Ban công xanh với chậu cây và giỏ treo mang lại không gian sống gần gũi thiên nhiên.” Caption: Ban công nhỏ có thể trở thành góc thư giãn tuyệt vời. Ban công có diện tích khiêm tốn nhưng lại là khu vực đón nhiều ánh sáng và gió – điều kiện lý tưởng để trồng cây. Một ban công xanh mang đến: Góc thư giãn tự nhiên sau ngày dài mệt mỏi Một phần không...
Read more

Ốp tường bán nguyệt – Chậu hoa xinh xắn cho không gian nhỏ

Bạn yêu hoa nhưng không gian sống lại nhỏ hẹp? Bạn muốn thêm sắc màu thiên nhiên cho ban công hay bức tường đơn điệu? 🌸 Ốp tường bán nguyệt chính là giải pháp trang trí thông minh và tinh tế cho bạn. 🌙 Thiết kế tinh gọn – phù hợp mọi không gian Với hình dáng nửa vầng trăng và kích thước 240×150×140mm , ốp tường bán nguyệt dễ dàng “len lỏi” vào mọi góc nhỏ – từ ban công, sân thượng đến tường phòng khách. Phần lưng chậu được khoan sẵn 2 lỗ treo tiện lợi, có thể cố định bằng đinh, ốc vít hoặc móc treo . 📍 Vị trí ảnh gợi ý: Ảnh: Chậu ốp tường bán nguyệt treo cùng nhiều loại hoa rủ (ví dụ dạ yến thảo, phong lữ). Alt text: “Chậu ốp tường bán nguyệt trang trí ban công với hoa rủ đầy màu sắc.” Caption: “Ốp tường bán nguyệt – nhỏ gọn mà vẫn rực rỡ sắc hoa.” 🎨 Đa dạng màu sắc – bền đẹp theo thời gian Chậu có nhiều màu sắc phong phú : xanh, đỏ, trắng, cam, tím… giúp bạn dễ dàng phối màu theo từng loại hoa hay tông không gian. Được làm từ nhựa cứng cao cấp , ch...
Read more