Hướng Dẫn Làm Bánh Trung Thu Tại Nhà Đơn Giản Và Ngon Miệng

 Bánh Trung Thu là món quà ý nghĩa trong mùa Trung Thu, và bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm. Dưới đây là các công thức đơn giản nhưng ngon miệng, từ bánh đậu xanh, bánh khoai tím đến bánh rau câu cà phê.

1. Bánh đậu xanh lá dứa

Nguyên liệu: 2kg nhân thành phẩm, 500g đậu xanh cà vỏ, 350g đường, 5g muối, 150g mạch nha, 150g dầu dừa, 90g bột bánh dẻo, 1,5ml tinh chất lá dứa.

Cách làm:

  1. Ngâm đậu xanh 8 tiếng, nấu nhừ với một ít muối.

  2. Xay nhuyễn đậu, sên cùng mạch nha, dầu dừa, bột dẻo và tinh chất lá dứa.

  3. Khi hỗn hợp đặc, không dính tay là có thể vo viên làm nhân.

Ảnh gợi ý: Bánh trung thu đậu xanh lá dứa sau khi vo tròn
Alt text: Bánh trung thu đậu xanh lá dứa tự làm
Caption: Nhân đậu xanh lá dứa sánh mịn, thơm ngon

2. Bánh trung thu matcha

Nguyên liệu: khoai lang, đậu xanh, bột matcha, mật ong, bơ đậu phộng, dầu olive, bột yến mạch, trứng muối.

Cách làm:

  • Nấu đậu xanh sệt, trộn matcha, mật ong và muối.

  • Khoai lang hấp, trộn bột yến mạch, bơ đậu phộng và dầu olive.

  • Chia tỷ lệ nhân và vỏ theo khuôn, đặt trứng muối vào giữa, nướng hoặc hấp tùy thích.

Ảnh gợi ý: Bánh trung thu matcha cắt lát
Alt text: Bánh trung thu matcha tự làm tại nhà
Caption: Hương vị matcha kết hợp khoai lang và trứng muối

3. Bánh trung thu rau câu cà phê nhân sữa dừa

Nguyên liệu: bột rau câu, nước, bột cà phê, đường, sữa tươi, nước cốt dừa.

Cách làm:

  1. Nấu thạch sữa dừa, để nguội và đổ vào khuôn nhỏ.

  2. Nấu thạch cà phê, đổ 1/3 khuôn, đặt thạch sữa dừa vào giữa, tiếp tục đổ thạch cà phê.

  3. Làm lạnh 2 tiếng trước khi thưởng thức.

Ảnh gợi ý: Bánh trung thu rau câu cà phê cắt lớp
Alt text: Bánh trung thu rau câu cà phê nhân sữa dừa
Caption: Bánh nhiều lớp màu sắc, thơm ngon và mát lạnh

4. Bánh trung thu khoai tím

Nguyên liệu: 500g khoai lang tím, 300g nhân đậu xanh, 120g đường, 20ml dầu ăn, sữa đặc.

Cách làm:

  1. Khoai lang gọt vỏ, ngâm nước, hấp chín và nghiền nát, trộn sữa đặc.

  2. Vo khoai và nhân đậu xanh thành viên, chuẩn bị khuôn bánh và ép tạo hình.

Ảnh gợi ý: Bánh trung thu khoai tím hoàn chỉnh trên đĩa
Alt text: Bánh trung thu khoai tím tự làm tại nhà
Caption: Bánh khoai tím mềm mịn, hương vị truyền thống

Mùa Trung Thu này, bạn có thể tự tay làm các loại bánh thơm ngon cho gia đình và người thân. Tham khảo thêm các nguyên liệu và dụng cụ làm bánh tại nongsanbanbuon.com.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Xuất khẩu nông sản Việt Nam 2025: Những sản phẩm đang tạo đà trên thị trường toàn cầu

 Ngành nông nghiệp xuất khẩu Việt Nam đang thích ứng với sự biến động trong nhu cầu toàn cầu năm 2025. Mặc dù tồn tại những bất ổn trong thương mại quốc tế, ngành nông nghiệp Việt Nam tiếp tục thể hiện sự linh hoạt và bền bỉ . Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (MARD), các mặt hàng xuất khẩu chủ lực như cà phê, điều, thủy sản và gỗ vẫn duy trì hiệu suất cao, trong khi một số mặt hàng khác điều chỉnh theo biến động giá và nhu cầu thị trường. Dưới đây là tổng quan về các xu hướng chính trong 8 tháng đầu năm 2025. 1. Cà phê: Tăng trưởng giá trị xuất khẩu kỷ lục Cà phê tiếp tục là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Trong 8 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cà phê đạt 1,2 triệu tấn , mang về 6,42 tỷ USD , tăng 8,7% về khối lượng và 59,1% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024. Giá xuất khẩu trung bình đạt 5.580 USD/tấn , tăng 46,4%, nhờ nguồn cung toàn cầu thắt chặt và nhu cầu mạnh đối với cà phê Robusta và cà phê đặc sản. (Vị trí ảnh gợi ý) 🖼️ Cà phê Việt Nam chuẩn bị xu...
Read more

Ban công xanh: Biến không gian nhỏ thành khu vườn thư giãn và giàu sức sống

 Tại Việt Nam, ban công thường được sử dụng để phơi quần áo hoặc che mưa nắng. Tuy nhiên, chỉ với một chút sáng tạo và yêu thích không gian xanh, bạn có thể biến khu vực nhỏ này thành một khu vườn mini , nơi thư giãn sau giờ làm việc và mang thiên nhiên đến gần hơn với gia đình. Bài viết dưới đây giúp bạn lên ý tưởng và lựa chọn giải pháp phù hợp để thiết kế ban công xanh đúng sở thích và diện tích nhà. Bạn có thể khám phá thêm sản phẩm và ý tưởng trồng cây tại: https://nongsanbanbuon.com 1. Tại sao nên tận dụng không gian ban công? Vị trí chèn ảnh Gợi ý ảnh: Ban công tràn ngập cây xanh, ánh nắng nhẹ. Alt text: “Ban công xanh với chậu cây và giỏ treo mang lại không gian sống gần gũi thiên nhiên.” Caption: Ban công nhỏ có thể trở thành góc thư giãn tuyệt vời. Ban công có diện tích khiêm tốn nhưng lại là khu vực đón nhiều ánh sáng và gió – điều kiện lý tưởng để trồng cây. Một ban công xanh mang đến: Góc thư giãn tự nhiên sau ngày dài mệt mỏi Một phần không...
Read more

Ốp tường bán nguyệt – Chậu hoa xinh xắn cho không gian nhỏ

Bạn yêu hoa nhưng không gian sống lại nhỏ hẹp? Bạn muốn thêm sắc màu thiên nhiên cho ban công hay bức tường đơn điệu? 🌸 Ốp tường bán nguyệt chính là giải pháp trang trí thông minh và tinh tế cho bạn. 🌙 Thiết kế tinh gọn – phù hợp mọi không gian Với hình dáng nửa vầng trăng và kích thước 240×150×140mm , ốp tường bán nguyệt dễ dàng “len lỏi” vào mọi góc nhỏ – từ ban công, sân thượng đến tường phòng khách. Phần lưng chậu được khoan sẵn 2 lỗ treo tiện lợi, có thể cố định bằng đinh, ốc vít hoặc móc treo . 📍 Vị trí ảnh gợi ý: Ảnh: Chậu ốp tường bán nguyệt treo cùng nhiều loại hoa rủ (ví dụ dạ yến thảo, phong lữ). Alt text: “Chậu ốp tường bán nguyệt trang trí ban công với hoa rủ đầy màu sắc.” Caption: “Ốp tường bán nguyệt – nhỏ gọn mà vẫn rực rỡ sắc hoa.” 🎨 Đa dạng màu sắc – bền đẹp theo thời gian Chậu có nhiều màu sắc phong phú : xanh, đỏ, trắng, cam, tím… giúp bạn dễ dàng phối màu theo từng loại hoa hay tông không gian. Được làm từ nhựa cứng cao cấp , ch...
Read more