Hướng Dẫn Trồng Rau Mầm Tại Nhà Đơn Giản Và An Toàn
Rau mầm là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ trồng tại nhà và phù hợp cho mọi gia đình. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và chút thời gian chăm sóc, bạn đã có thể thu hoạch rau mầm tươi ngon, sạch sẽ.
Chuẩn bị
-
Giấy ăn: Dùng loại giấy ăn thông thường.
-
Khây chứa: Có thể dùng khay nhựa, khay inox, xoong hoặc nồi inox bất kỳ.
-
Hạt giống rau mầm: Chọn hạt chất lượng, không sâu mọt, lép.
Ảnh gợi ý: Khay rau mầm đang nảy mầm
Alt text: Khay rau mầm xanh tươi tại nhà
Caption: Rau mầm nảy mầm trong khay sạch, dễ thực hiện
Các bước trồng rau mầm
Bước 1: Ngâm hạt
Ngâm hạt theo tỉ lệ 2 phần nước sôi – 3 phần nước lạnh. Loại bỏ hạt lép, hạt sâu. Thời gian ngâm tùy loại hạt:
-
Củ cải trắng/đỏ: 5-6 giờ
-
Rau muống: 10-12 giờ
Bước 2: Gieo hạt
Trải giấy ăn vào khay, tưới nước đẫm, rải hạt lên trên và tưới thêm 1 lần. Đặt khay vào nơi tối, tránh ánh sáng, thời gian ủ 1-3 ngày tùy loại hạt.
Bước 3: Tưới nước
Tưới nước 1-2 lần/ngày, đảm bảo hạt đủ ẩm nhưng không bị úng.
Bước 4: Mang ra ánh sáng
Khi hạt nảy mầm, lá mầm có màu vàng là bình thường. Đưa khay ra ánh sáng, lá mầm sẽ xanh và rau lớn nhanh. Sau khoảng 7 ngày, rau mầm có thể thu hoạch.
Ảnh gợi ý: Rau mầm sau khi ra ánh sáng
Alt text: Rau mầm xanh mướt, sẵn sàng thu hoạch
Caption: Rau mầm xanh tươi, an toàn cho bữa ăn gia đình
Lưu ý khi trồng rau mầm
-
Tùy loại hạt có chế độ ngâm và ủ khác nhau:
| Loại rau | Ngâm (h) | Ủ (h) |
|---|---|---|
| Cải xanh, rau dền, xà lách | 3-5 | 8-12 |
| Mồng tơi, rau muống | 3-5 | 12-36 |
| Kinh giới, tía tô | 3-8 | 12-14 |
| Cần, hẹ, hành, ngò gai | 8-12 | 12-24 |
| Mướp, bí, bầu, cà tím, cà chua, dưa leo | 5-8 | 12-14 |
| Đậu bắp | 8-12 | 12-14 |
| Đậu rồng, khổ qua | 12-14 | 24-48 |
-
Không nên trồng các loại mầm có độc tính: khoai tây, sắn, đậu kiếm, đậu mèo, đậu trứng chim, đậu ván già, dưa dây, khoai lang, măng.
Ảnh gợi ý: Hạt rau mầm ngâm nước
Alt text: Ngâm hạt rau mầm chuẩn bị gieo
Caption: Ngâm hạt giúp loại bỏ hạt lép và tăng tỷ lệ nảy mầm
Thành phẩm: Rau mầm tươi xanh, giòn ngon, bổ dưỡng, hoàn toàn có thể dùng trong các món salad, cháo, hay ăn trực tiếp. Bạn có thể tham khảo thêm hạt giống chất lượng tại nongsanbanbuon.com.
Comments
Post a Comment